Nội Dung Chính
Độc Quán – 86 Hoàng Ngân
Là một trong những quán ăn lạ ở Hà Nội bởi Độc Quán sở hữu hệ thống thực đơn gần như đầy đủ các món ăn đặc trưng nhất của vùng núi Tây Bắc Việt Nam. Đến với Độc Quán, thực khách không chỉ được tìm hiểu những nét đẹp trong văn hóa ẩm thực miền núi mà còn được khám phá những đặc trưng văn hóa của các dân tộc thiểu số. Những món ăn truyền thống với hương vị truyền thống độc đáo, menu đặc trưng với các món : bò gác bếp, lòng gác bếp, lợn gác bếp, lạp xưởng, da trâu muối, bọ xít, dế tô hoài, ấu trùng, chuồn chuồn.. Từ không gian đến ẩm thực tất cả gói gọn trong 3 chữ “Ngon”, “Độc”, “Lạ”, thu hút du khách thập phương gần xa đến thưởng thức.
Độc Quán nổi tiếng với nhiều món gác bếp truyền thống như lòng lợn, thịt trâu, thịt bò hay thịt lợn, xôi nếp nương. Các loại rượu được quán phục vụ đa phần là rượu hoa quả do chính chủ nhân Độc Quán tự tay chế biến. Ngoài ra còn có: Rượu táo mèo, rượu mơ hay rượu chanh leo… Độc quán được thiết kế theo kiểu ngồi bệt, thích hợp cho một nhóm từ mười đến hai mươi người vì được chia theo từng phòng. Chính vì thiết kế như vậy nên khá thích hợp với việc nhậu nói chuyện rôm rả. Cùng bạn bè nhâm nhi chén rượu nóng, ăn chút đồ ngon nói vài ba câu chuyện thì còn gì tuyệt bằng nữa nhỉ.
THÔNG TIN CHI TIẾT:
- Địa chỉ: 86 Hoàng Ngân, Quận Cầu Giấy, Hà Nội
- Hotline: 098 481 58 95
- Fanpage: https://www.facebook.com/docquan86/
- Giá trung bình: 150.000đ/người
Cỗ Lá 287 – Món ngon dân tộc
Tọa lạc tại 287 Trần Khát Chân, nhà hàng Cỗ Lá nổi tiếng bởi những nét mộc mạc, giản đơn nhưng không kém phần độc đáo, chất chứa nhiều giá trị tinh thần mang đến cho thực khách một trải nghiệm ẩm thực vùng cao, đặc sản núi rừng ngay giữa thành phố tấp nập, hiện đại. Không gian quán rất rộng rãi và mang đậm phong cách của núi rừng với những bộ bàn ghế được làm hoàn toàn từ gỗ và tre, điểm thêm màu xanh của cỏ cây và sắc hoa rực rỡ. Điểm độc đáo của thức ăn nơi đây là các món ăn mang hương vị ẩm thực Mường được trình bày khéo léo trong một hình tròn. Một chiếc mẹt tượng trưng cho bầu trời với các món ăn như: lòng, tim, gan lợn luộc chín, thịt bóp vừng, thịt nướng, chả lá bưởi, dồi và bún miếng. Một mẹt cỗ lá như vậy không thể thiếu mắm tôm ăn kèm, mắm tôm tại đây được pha chế theo công thức riêng tạo một mùi hương đặc trưng quyến rũ. Ngoài mẹt cỗ lá, thực đơn nhà hàng còn hấp dẫn bởi những món đặc sản khác như: lạp xưởng, mẹt gà già, gà bản rang muối, ngựa một nắng tự xé, thắng cố, lẩu cổ lá, vai ngựa nướng tảng, lưỡi ngựa xào sốt Samba… tất cả đều là những đặc sản của vùng núi rừng Tây Bắc.Giá trung bình các món ăn ở đây giao động trong khoảng 100.000 đồng đến 150.000 đồng cho một người ăn.
THÔNG TIN CHI TIẾT:
- Địa chỉ: 287 Trần Khát Chân, Quận Hai Bà Trưng, Hà Nội
- Hotline: 0914 285 287 – 01233 287 287
- Fanpage: https://www.facebook.com/xkldnht/
Sỉn quán
ẨM THỰC BA MIỀN TRONG LÒNG PHỐ CỔ.
Nằm tại con phố Bát Đàn sầm uất, SỈN QUÁN không ồn ào náo nhiệt mà mang trong mình sự hoài niệm cũ kỹ. Tại SỈN, thực khách không chỉ cảm thấy thoải mái bởi không gian Hà Nội xưa yên bình thấm đẫm từ bức tường rêu cổ kính, mái nhà gỗ cả trăm năm, mà còn bởi phong cách phục vụ chu đáo tận tâm! Sỉn quán là một trong số ít những quán ăn mang đậm chất ba miền từ không gian đến hương vị. Không khí trong Sỉn khi nào cũng nhộn nhịp bởi khách đến thưởng thức rất đông, đặc biệt là buổi tối từ 6h – 8h. Các món ăn của Sỉn đa dạng như nộm da trâu Tây Bắc, Cá kèo, tôm sú biển miền Trung, một ít chân gà muối cay kiểu Huế, hay món ếch xông thảo mộc của miền Nam và còn rất nhiều món khác nữa… Cách chế biến tại Sỉn không giống như nhiều quán khác, gia vị nêm vừa miệng, giá cả hợp lý đặc biệt sẽ có ưu đãi nếu đi với số lượng lớn nữa.
Với những món ăn đặc sản ba miền như chim Sâm Cầm, Xôi trứng kiến Cao Bằng, bê sữa Mộc Châu, cá Lăng sông Đà, lẩu cá kèo Ninh Kiều… hay chỉ đơn giản là những món ăn dân giã như lẩu cá chép giòn nấu chua, canh ngọc kê nấu rau dền, rau củ quả chấm kho quẹt… các thực khách dù khó tính đến đâu cũng sẽ hài lòng với đầu bếp của SỈN QUÁN! Bởi không chỉ là tài năng, các đầu bếp của nhà hàng còn mang cả tâm hồn, nhiệt huyết, sự đam mê vào nấu nướng khiến cho các món ăn trở nên có hồn, đượm hương vị khiến Thực khách khó có thể quên…Hãy đến với SỈN QUÁN để cùng trải nghiệm sự khác biệt!
THÔNG TIN CHI TIẾT:
- Địa chỉ: 47 Bát Đàn, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội
- Hotline: 024 3717 4747 – 096.3530.225
- Giờ mở cửa: 9:00 – 23:00
- Fanpage: https://www.facebook.com/sinquan47/
Lẩu Cốc – 59 Đại Cồ Việt
Đến với Lẩu Cốc Đại Cồ Việt, bạn sẽ được thưởng thức 2 điều thú vị chỉ duy nhất có tại đây. Đầu tiên, thực khách đsẽ được lựa chọn hương vị lẩu mình thích trong số “ngũ vị lẩu” đặc sắc tại đây, gồm : Lẩu nấm tươi bổ dưỡng, lẩu Thái cay nồng , lẩu ếch thơm ngậy, lẩu ốc ngọt thanh hay lẩu hải sản,…Thứ hai, thay vì cả nhóm sẽ dùng chung một nồi lẩu lớn chiếm toàn bộ diện tích ở vị trí trung tâm như bạn vẫn thấy ở đa số các quán ăn khác thì với Lẩu Cốc Đại Cồ Việt, nước lẩu sẽ được bỏ vào từng chiếc “cốc” riêng đặt ở trước mặt mỗi người, chiếc cốc” đặc biệt đó được đặt chìm một cách khéo léo ngay trên bàn ăn dưới ngọn lửa cồn. Cảm giác như mỗi người được sở hữu một bàn ăn mini vậy. Đây là một quán ăn khá quen thuộc với những thực khách sành ăn lẩu của chốn Hà Thành. Quán đặc biệt bởi thay vì dùng chung cả nhóm một nồi lớn chiếm diện tích như thường thấy, nước lẩu sẽ bỏ vào từng chiếc “cốc” riêng trước mặt mỗi người, được đặt chìm một cách khéo léo ngay trên bàn, đây cũng chính là nguồn gốc cái tên độc đáo của quán.
Không gian của quán rất rộng rãi, truyền thống, giản dị và đặc biệt ấm cúng. Đây sẽ là địa điểm lí tưởng nếu bạn muốn chạy trốn một Hà Nội ồn ào, vội vã sau những giờ làm việc mệt mỏi. Còn gì tuyệt vời hơn khi giữa những ngày đầu đông se lạnh này bạn và gia đình cùng quây quần trong một không gian ấm cúng, thưởng thức món lẩu nóng hổi, ngọt thơm. Các món ăn ngon nhất của quán phải kể đến như: mẹt lẩu Thái, mẹt lẩu ếch, mẹt lẩu nấm, mẹt lẩu hải sản, mẹt lẩu lươn, ngoài ra quán còn phục vụ một vài món nhậu như: ếch rang muối, nem xoài cuốn tôm thịt, cá bã trầu nướng giấy bạc, gà rang muối, bồ câu sốt tương,…Giá các món lẩu ở quán cũng không quá cao, chỉ khoảng 100.000 đồng đến 120.000 đồng cho một người ăn. Món ăn độc đáo này chắc chắn sẽ làm bạn hài lòng với cách biến tấu lạ miệng nhưng cực thơm ngon này đấy.
THÔNG TIN CHI TIẾT:
- Địa chỉ: 59 Đại Cồ Việt, Quận Hai Bà Trưng, Hà Nội
- Hotline: 094 728 64 62
- Fanpage: https://www.facebook.com/Laucoc59vn/
Lương Sơn quán – 173 Thái Hà
Bước ra từ truyền thuyết kiếm hiệp Thủy Hử nổi tiếng của nhà văn Trung Quốc Thi Nại Am. Lương Sơn quán với không gian độc đáo được bày trí lối dân giã, cổ xưa, là một trong những quán nhậu nức danh nhất nhì Hà Nội. THực đơn của quán bao gồm tất tần tật các món nhắm của cánh mày râu như gà nướng tiêu, xôi chim, dạ dày xào, sườn nướng… Không chỉ được lòng đông đảo bởi hương vị đồng quê độc đáo mà còn bởi không gian sân vườn rộng rãi chẳng khác gì “Lương Sơn Bạc” thời hiện đại giữa chốn Hà Thành. Quán mang phong cách hảo hán Lương Sơn đầu tiên và duy nhất tại Hà Nội.
Tọa lạc ngay trên mặt đường số 173 Thái Hà, ngay gần ngã tư Thái Hà – Láng Hạ, quán Lương Sơn thu hút ánh mắt tò mò của mọi khách đi đường bằng không gian thật độc đáo. Bên cạnh là nhà hàng Phù Đổng hiện đại, nhìn ra Trung tâm Chiếu phim Quốc gia và tòa nhà Lottte, quán kiếm hiệp này lại đón khách bằng rặng trúc cao tới hai tầng lầu. Lương Sơn Quán là một trong những quán ăn ngon ở Thái Hà, quán có không gian rất rộng rãi và trông tựa như một miền quê thu nhỏ với những chiếc nơm bắt cá, lu đựng nước, mành tre,…được trang trí mang đậm phong cách kiếm hiệp. Món ăn được chế biến bởi đầu bếp chuyên nghiệp có hơn 20 năm kinh nghiệm trong làng ẩm thực.
Những món ăn đặc sắc tại Lương Sơn quán phải kể đến là: Bê chao Mộc Châu; Bò tơ hấp cuốn rau rừng; Ngựa xào lá lốt; Lẩu ngựa Lương Sơn; Gà ri bản nướng tiêu rừng; Gà đắp đất nướng cái bang… Lương Sơn Quán Thái Hà hiện đã trở thành điểm đến yêu thích của giới văn phòng Hà Thành. Thực khách đến đây không chỉ để thưởng thức không gian đẹp như tranh vẽ, không chỉ vì vị ngon mộc mạc của ẩm thực núi rừng chân thành, mà còn đến để tìm lại những giá trị lãng mạn và giản đơn của cuộc sống. Giá trung bình cho một người ăn là 170.000 – 200.000 đồng.
THÔNG TIN CHI TIẾT:
- Địa chỉ: 173 Thái Hà, Quận Đống Đa, Hà Nội
- Hotline: 093.771.6688
- Fanpage: https://www.facebook.com/luongsonquanhanoi/
