Tag Archives: ẩm thực nam định

Phở Tạo Phở bò ở quán này rất nổi tiếng, nước dùng thanh, đậm đà vị tự nhiên, không cần dùng mì chính mà vẫn ngọt và không có mùi hôi hôi như một số quán khác. Mình cũng lân la hỏi chuyện, ông chủ có chia sẻ là muốn …

Củ niễng xào rươi Những ngày đầu đông khi nổi gió heo may, các hàng rau ở Nam Định bắt đầu thấy bày bán củ niễng. Đây là một loại cây mọc ngập trong nước hoặc ở những chỗ nhiều bùn, phần được gọi là củ trông hơi giống cây …