Nội Dung Chính
Tiết canh
Người Việt ta thường lấy máu của vịt, gà, heo, thỏ,,, rồi trộn với gia vị và các lạo rau làm thành tiết canh ăn sống như thế. Món ăn này được cho là bổ dưỡng tuy nhiên nó cũng mang theo nhiều nguy cơ mắc các loại bệnh từ các con vật truyền sang.
Duông dừa
Là những con vật kí sinh trong cây dừa phá hoại cây dừa nên hiện nay chúng đã bị cấm buôn bán. Tuy nhiên những người sành ăn rất thích chúng và cũng vì nghe nói ăn đuông dừa sẽ có tác dụng tốt cho phái mạnh. Món được ăn nhiều nhất là đuông dừa chấm nước mắm sống.
Rươi
Là một món ăn ngon và bổ dưỡng nhưng nhiều người không dám ăn bởi hình dạng nửa sâu nửa giun của chúng. Tuy vậy ăn rươi sẽ tìm ẩn nhiều nguy cơ nhiễm độc và mắc một số bệnh đường ruột ví như tiêu chảy đối với những người có đường ruột không tốt.
Thịt Chuột
Thịt chuột là một ăn vừa nghe đến tên ta đã nghe cảm giác kinh sợ, ghê gớm. Những người hay ăn nhậu thì rất khoái món ăn này và món này nổi tiếng ở các tỉnh miền Tây. Chuột ở đây là chuột đồng tự nhiên.
