Nội Dung Chính
Ốc
Ốc là món vừa có thể ăn chơi, vừa có thể lai rai và vừa có thể ăn no cho nhiều loại nhu cầu của từ các bạn sinh viên đến dân nhậu, Ốc có nhiều loại và nhiều cách chế biến từ món chiên, nướng, xào,…tiết lộ với các bạn đây là món ruột của dân nhậu Sài thành đấy nhé. Và món này thì cực phổ biến hầu như đường nào cũng có một quán ốc, nếu đã mất cả ngày ngao du đất Sài Thành thì tối đến hãy kiếm một quán ốc nhâm nhi với bia Sài gòn thì trải nghiệm đó rất khó quên đó nha.
Địa điểm bán ốc ngon:
ỐC ĐÀO – nổi tiếng nhất nhì Sài Gòn CN 1: hẻm 212B Nguyễn Trãi, Q.1 bán từ 12h trưa – 6h chiều. Đường vô quẹo hơi nhiều bạn có thể hỏi người trong khu này họ sẽ chỉ. Chi nhánh này có chỗ ngồi rộng rãi, thoáng nhất.
CN 2: 132 Nguyễn Thái Học, Q.1 bán từ 12h trưa – 12h đêm. Ở đây thì dành cho bạn nào muốn ăn buổi tối. Không rộng bằng chi nhánh 1, tầm 6h-8h đông nha. Ngồi trên lầu sẽ mát hơn.
CN 3: Ốc Đào văn phòng gần khu bờ kè Phan Xích Long, chủ yếu bán cho dân văn phòng.
Cơm Tấm
Món ăn đầu tiên bạn nên thưởng thức là cơm tấm. Đây là món ăn phổ biến và bình dân của người Sài Gòn ở hẻm hay đường nào cũng có bán. Cơm được nấu từ gạo tấm nên hạt cơm rời và vụn, ăn cùng với sườn bì nướng hoặc chả trứng và một chén nước mắm ngọt thêm chút dưa leo. Nếu đã thử cơm Tấm của Sài gòn bạn khó có thể quên nó đấy. Địa điểm bán cơm tấm ngon: Cơm tấm đêm Cao Đạt (góc Nguyễn Trãi – Trần Bình Trọng dời về). Càng về khuya thì quán cơm tấm này càng đông, phục vụ nhanh, luôn có chén canh nóng hổi và rất ngon. Sườn to bự giá 25 ngàn.
Địa chỉ: 251 Cao Đạt, P1, Quận 5 cũng là một gợi không tồi chút nào!
Hủ tiếu Nam Vang
Hủ tiếu Nam Vang còn được gọi là một món ăn “đa sắc tộc” vì nó có nguồn gốc từ Campuchia, nhưng lại do người Hoa chế biến. Hủ tiếu là một món cũng phổ biến không kém so với cơm tấm ở đất Sài Thành nhưng hủ tiếu Nam Vang thì còn đặc biệt hơn nữa. Đặc biệt vì sự đa dạng của các loại nguyên vật liệu. Hủ tiếu Nam Vang nguồn gốc có thịt heo miếng và thịt heo băm nhỏ nhưng ở Sài Gòn thì có nhiều loại ăn kèm hơn như: tôm, gan, trứng cút, mực… Và không thể thiếu khi thưởng thức hủ tiếu Nam Vang là các loại rau ăn kèm như rau cần, tần ô, hẹ, xà lách, giá… đã đến đất Sài Thành thì không thể không thưởng thức món này nhé các bạn, món này tuy mỗi chỗ có mỗi cách biến tấu khác nhau nhưng nó vẫn có một nét chung rất đặc biệt. để biết nó đặc biệt như thế nào thì các bạn hãy thử nhé.
Địa chỉ bán hủ tíu nam vang ngon: Hủ tiếu Hồng Phát ở 389-391 Võ Văn Tần, P.5, Q.3; Hủ tiếu Tylum ở 93 Huỳnh Mẫn Đạt, P.7, Q.5;….
Bún Thịt Nướng
Nếu ở Hà Nội là thiên đường các món ăn nước như bún, phở, miến…thì Sài Gòn lại có vẻ thiên về các món bún, miến… trộn. Bún thịt nướng là một ví dụ điển hình. Cùng nguyên liệu giống món bún chả Hà Nội nhưng bún thịt nướng đem lại một hương vị hoàn toàn khác biệt. Ăn bún chả ở ngoài Bắc có nhiều cách ăn khác nhau và ăn bún thịt nướng ở Sài Gòn cũng nhiều vẻ khác nhau. Nếu bạn ở Hà nội thì khi vào Sài Gòn hãy dùng thử món này để xem nó khác gì với Bún chả Hà Nội nhé. Địa chỉ bán bún thịt nướng ngon cho các bạn tham khảo: Quán chị Tuyền địa chỉ: 195 đường Cô Giang; Quán chị Thông ở 95 đường Cô Giang.
Bánh bèo thập cẩm chợ Bến Thành
Quán nằm ở phía bên phải chợ Bến Thành, Số 7 đường Phan Chu Chinh, là quán bánh bèo thập cẩm ngon nổi tiếng nhất nhì tại Sài Gòn, nhất là tại khu vực chợ Bến Thành. Chỉ với 20.000 VNĐ là bạn sẽ có ngay một suất bánh bèo thập cẩm ngon, ăn rất no và đúng vị. Bánh bèo ở đây được làm rất rõ hương vị của nó, khi ăn không bị bở hay bị dai, bạn có thể ăn mà không có cảm giác bị ngán. Nước chấm được pha bằng công thức vô cùng tuyệt hảo, có chút ngọt lại có chút mặn, tạo vị đậm đà khi ăn cùng với bánh. Bởi vậy, nên dù cho là quán ăn rất bình dân nhưng lại rất thu hút khách hàng, đôi khi bạn còn không thể tìm được một chỗ ngồi để thưởng thức món bánh bèo thập cẩm ở đây.
Địa chỉ tham khảo: Cửa 7, Chợ Bến Thành, Quận 1, TP. HCM, mở cửa: 08:00 – 16:30.
Bột Chiên
Món này thì đặc biệt không thể thiếu khi bạn đến Sài Thành rồi. Đây là món ăn vặt có nguồn gốc từ Trung Quốc và được dân Sài Gòn đón nhận nhiệt tình nên giờ đây món ăn này trở nên vô cùng phổ biến, các bạn có thể dễ dàng tìm thấy một quán bán món ăn này khi đi dạo loanh quanh. Món này tuy không hấp dẫn bằng những món trên nhưng nó vẫn có nét đặc trưng và lạ miệng của nó nha. Địa điểm bán bột chiên ngon: Bột chiên và chè Đức Hoa khu Sư Vạn Hạnh Quận 5 ở 001 Lô K C/C Ngô Gia Tự P.2 Q.10, khúc gần ngã tư SVH- Ngô Gia Tự, trong hẻm kế bên trường Tiểu học Trương Định. Đi thẳng vào trong 10m nhìn tay phải là quán bột chiên đông đúc ngay đó. Bột chiên Đạt Thành ở 277 Võ Văn Tần, Quận 3. Chỗ này dành cho ai thích ăn bột chiên giòn và ăn thêm nhiều món ăn no khác như canh bún, gỏi cuốn, bò bía, gỏi bò…siêu hấp dẫn khách du lịch.
Bún Mắm
Bún mắm là món ăn của người dân miền Tây Nam bộ, nước dùng được chế biến từ các loại cá linh, cá sặc, cá lóc…nấu cho rã thịt, lược lấy phần nước trong, nêm ít gia vị cho vừa miệng. Ăn kèm là bún tươi và các loại rau có trong vườn như rau đắng, cọng bông súng, kèo nèo, bắp chuối…Thỉnh thoảng, khi đãi khách phương xa, tô bún mắm lại được điểm xuyết thêm vài con tôm, lát cá. Khi du nhập vào Sài Gòn, món ăn được kết hợp thêm nhiều nguyên liệu khác như thịt heo quay, mực…làm cho bát bún mắm trở nên hấp dẫn hơn. Món này có thể hơi nặng mùi đối với những người không quen vì nó chế biến từ cá nhưng đã thử thì chỉ có nghiền nhé.
Địa chỉ bán bún mắm ngon dành cho bạn tham khảo: Quán Vy Địa chỉ: 190/19, Sư Vạn Hạnh, P.9, Q.5; Bún mắm Bạc Liêu Địa chỉ: 257, đường Vĩnh Viễn, Q.10
Mỳ Vịt Tiềm
Mì vịt tiềm là một trong những món ăn ít tìm thấy nhất ngoài Sài Gòn, có nguồn gốc của người Hoa và phù hợp với những người thích ăn các món tần, hầm… khi ăn món này bạn sẽ được thưởng thức đùi vịt to gần bằng cái tô và cái cảm giác mềm mà không nát của thịt vịt, cũng như nước lèo rất đặc trưng của nó, tuy ích phổ biến hơn những món trên nhưng rất đáng để thử các bạn nhé! Mì vịt tiềm siêu ngon mang phong vị của ẩm thực Trung Hoa hòa quyện và được việt hóa ngon hơn rất nhiều với khẩu vị người Việt. Đặc biệt đây là món ăn khuya được mọi người yêu thích nhất mỗi khi đến Sài Gòn.
Điểm bán mì vịt tiềm ngon: Lương Ký Mì Gia – Số 1, Huỳnh Mẫn Đạt, phường 19, quận Bình Thạnh; Hải Ký – 349 -351 Nguyễn Trãi, phường 7, Quận 5
Bánh Mì
Bánh mì là món ăn nhanh buổi sáng (và tối) cho giới học sinh, sinh viên và người lao động vì có giá thành phù hợp. Tuỳ từng địa phương ở Việt Nam mà bánh mì kẹp có thể được sử dụng thay thế cho bữa sáng, hoặc như một món ăn nhanh vào các thời điểm khác nhau trong ngày. Món này thì khỏi nói về độ phổ biến của nó vì hầu như nơi nào ở Sài gòn cũng có bán, đã vào Sài gòn thì hãy ăn thử một ổ bánh mì Sài gòn bạn sẽ biết hương vị Sài gòn. Điểm bán bánh mỳ ngon: Bánh mì pate thịt nguội bà bắc trà vinh 512 Nguyễn Đình Chiểu, P. 4, Quận 3, TP. HCM; Bánh mì bảy Hổ 23 Huỳnh Khương Ninh, P. Đa Kao, Quận 1, TP. HCM. Hãy thử và cả nhận một chút xem liệu bánh mì Sài Gòn có gì khác so với Hà Nội nhé!
Dừa tắc Pasteur
Trên đoạn đường Pasteur quận 3, không khó để có thể nhìn thấy những xe đẩy bán nước dừa, nước sâm giải khát rất bắt mắt. Giữa thời tiết buổi trưa nắng nóng ở Sài Gòn, khi nhìn thấy xe nước này thì không khác gì nhìn thấy cứu tinh xa lộ.
Chỉ cần 10.000 VNĐ là bạn đã có trong tay một ly nước dừa mát lạnh, ngọt thanh, thơm và chua nhẹ vị sâm xắt sợi. Dù uống vào buổi tối hay tầm trưa nắng cũng đều rất hợp, nếu đang vội thì bạn có thể mua để vào trong ly nhựa và mang đi cũng được. Còn nếu đang rảnh, bạn có thể ngồi lại ở những chiếc bàn nhỏ cạnh quán, vừa thưởng thức ly nước mát lạnh, vừa ngắm nhìn con đường Pasteur với những hàng cây rợp bóng xanh mát. Tuy không có biển hiệu gì, nhưng chắc chắn bạn sẽ rất dễ dàng để tìm ra những quán nước này.
Địa chỉ gợi ý: Khúc 254 Pasteur, Quận 3, TP. HCM, mở cửa: 10:00 – 23:00
Phá Lấu
Một món rất lạ và rất đặc biệt dường như chỉ có Sài Gòn là nơi người ta bán và ăn món này phổ biến nhất, và độ tuổi tiêu thụ món này nhiều nhất vẫn là các bạn trẻ. Bạn có thể ăn phá lấu với bánh mì, hoặc mì gói hoặc độc hơn là phá lấu nướng hoặc chiên. Phá lấu ở Sài gòn đa số là 2 loại phá lấu heo và phá lấu bò, được làm từ nội tạng của heo và bò với cách chế biến rất đặc biệt khiến nó vừa ngon vừa lạ miệng, có thể nói nếu bạn chưa ăn phá lấu thì chưa đến Sài Gòn nhé.
Địa điểm bán phá lấu ngon:
- Phá lấu Xóm Chiếu Q.4 ngon rẻ bình dân địa chỉ: trước cổng nhà thờ Xóm Chiếu – 92B/20Bis, Tôn Thất Thuyết, P.16, Q.4; chạy xuyên qua nhà thờ qua mé bên kia sẽ có nguyên con đường ăn vặt
- Phá lấu nướng & cá viên nướng cực ngon ở Quận 5 địa chỉ: ngay đầu hẻm 565 Nguyễn Trãi, Quận 5, (khúc 1 chiều,đầu hẻm là tiệm pizza Bá Khang)
